茶產(chǎn)業(yè)作為我國重要的特色產(chǎn)業(yè),在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和對外傳播中國傳統(tǒng)文化中持續(xù)發(fā)揮作用。為倡導(dǎo)“全民飲茶”,弘揚中華優(yōu)秀茶文化,傳播科學(xué)的茶葉知識,營造“知茶、愛茶、飲茶”的氛圍,中國茶葉學(xué)會多措并舉打造科普品牌活動,組織“國際茶日暨全民飲茶活動”“國際茶日·美美與共云茶會”“茶知識有獎競答”“科普云課堂”“全國科技工作者日”“全國科普日”等多種形式的線上線下茶葉科普活動,近500萬人次參與。

組織國際茶日暨全民飲茶活動

學(xué)會舉辦了“全民飲茶”、科普“四進(jìn)”(進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機關(guān)、進(jìn)展會、進(jìn)企業(yè))、中國茶葉學(xué)會專家團(tuán)隊科技下鄉(xiāng)等科普活動,以專家講座、體驗課、贈送書籍、實物展板等形式,助推茶科普知識進(jìn)基層,支撐茶區(qū)生產(chǎn)技術(shù)提升。此外,還開展了“微信平臺茶知識有獎競答”活動,借助手機小程序,以茶知識有獎競答形式,生動傳播茶科普知識。

組織舉辦“國際茶日·美美與共云茶會”

2019年聯(lián)合國大會第74屆會議將每年5月21日確定為“國際茶日”,以贊美茶葉對經(jīng)濟(jì)、社會和文化的價值。2022年5月21日學(xué)會組織了第三屆“美美與共云茶會”。云茶會以“茶和世界、共品共享”為主題,設(shè)院士說茶、匠心制茶、多彩茶俗等幾大版塊,展示茶非遺制作技藝及非遺茶俗30余項,推介茶葉品牌23個,以可視化、藝術(shù)化的形式呈現(xiàn)中國博大精深的茶文化。設(shè)杭州1個主會場,遼寧沈陽、海南三亞、內(nèi)蒙古等50個國內(nèi)分會場,及德國、俄羅斯、馬來西亞、加拿大等15個國外分會場。全球有26個國家、300萬茶友在線觀看了云茶會直播。央視新聞移動網(wǎng)、新華社現(xiàn)場云、新藍(lán)網(wǎng)等12個平臺同步直播,新華社、新華社海外專線、人民網(wǎng)、光明網(wǎng)、農(nóng)民日報、中國新聞網(wǎng)、學(xué)習(xí)強國等媒體進(jìn)行了宣傳報導(dǎo)。“國際茶日”期間一周同步舉行“茶知識有獎競答”活動,參與人數(shù)近20萬人次,贈送品鑒茶2500份。

廣泛吸納社會資源投入科普,舉辦“全國科普日活動”

全國科普日活動職場一杯健康茶(中國茶葉學(xué)會供圖)

為讓公眾進(jìn)一步了解茶葉科普知識,增強公眾對茶與美好生活的向往,激發(fā)公眾對茶葉的興趣,2021年9月11-17日,學(xué)會發(fā)動科普工作委員會、茶葉科學(xué)傳播專家、茶葉科普志愿者、“一帶一路”茶文化科普講師及會員積極開展“全國科普日活動”?；顒右?ldquo;帶你走進(jìn)茶世界”為主題,在浙江、上海、天津等省市共舉辦“茶和天下—中國茶文化國際傳播活動”“第一杯孝心茶”“少兒茶藝公開課·杯茶寸草心”等科普活動154次,受眾10萬余人次。

舉辦“中國茶葉學(xué)會科普云課堂”直播講座

學(xué)會發(fā)揮茶葉科學(xué)傳播專家優(yōu)勢,開設(shè)中國茶葉學(xué)會科普云課堂的線上交流平臺。由院士領(lǐng)銜,針對不同對象所關(guān)心的不同話題,解答公眾疑問,普及科學(xué)的茶知識。累計開展“茶園綠色防控技術(shù) ”“只此青綠— —綠茶審評知識 ”“綠茶的數(shù)字化沖泡”等19期線上科普講座,共有107余萬人次參與觀看。

夯實科普隊伍,培育科普傳播人才

科普隊伍持續(xù)擴大 。學(xué)會已建立了一支由陳宗懋院士 、劉仲華院士領(lǐng)銜的206人組成的專兼職結(jié)合的茶葉科普工作隊伍,其中副高以上職稱占80%?？破贞犖榘破召Y源創(chuàng)作(含科普編作、科普審核) 隊伍 、科普傳播隊伍(包括科普工作委員會、首席茶葉科學(xué)傳播專家、科學(xué)傳播專家、科學(xué)傳播志愿者 、“一帶一路”茶文化科普講師隊伍)、科普應(yīng)急隊伍等三個團(tuán)隊,每個團(tuán)隊制定相應(yīng)管理辦法與考核指標(biāo)。科普傳播專家團(tuán)隊共開展各類科普傳播人才培訓(xùn)76期。

科普產(chǎn)品系列化、數(shù)字化

學(xué)會根據(jù)專業(yè)領(lǐng)域,根據(jù)系統(tǒng)性、邏輯性、季節(jié)性,系列化設(shè)計了20個模塊100篇科普文章及長圖的題目。比如,根據(jù)季節(jié)性在春天介紹綠茶的品質(zhì)特點、春茶的選購、綠茶的評鑒、綠茶的沖泡、適宜春天的茶飲等;根據(jù)茶葉的加工方法系列化介紹六大茶類的產(chǎn)地、加工與品質(zhì)特征;根據(jù)茶的生化成分系列化介紹茶的保健功效等。在系列化的同時,將《茶知識108問》《 一杯茶中的科學(xué)》《茶經(jīng)》中的知識點以短視頻(50個)、音頻(30個)、長圖(10個)等方式進(jìn)行數(shù)字化傳播。

對社會關(guān)注的熱點及時發(fā)聲

結(jié)合社會關(guān)注的熱點及時進(jìn)行科普宣傳。針對2022年2月初全國大部分地區(qū)的雪情進(jìn)行應(yīng)急科普,發(fā)布了微文《江浙贛地區(qū)大雪紛飛,對茶葉生產(chǎn)有什么影響?該如何應(yīng)對?》,點擊量近萬。

項目實施過程中堅持“科學(xué)普及與科技創(chuàng)新同等重要”的指導(dǎo)思想,以科普資源創(chuàng)作為主導(dǎo),堅持科普質(zhì)量第一。以擴大茶葉科普傳播范圍與渠道、推動全民科學(xué)素質(zhì)提升為宗旨。大致有以下幾點經(jīng)驗體會:

一是科普資源創(chuàng)作保證質(zhì)量。年初部門工作人員交流討論科普工作重點,制定年度工作計劃,將科普對象分類,根據(jù)不同對象設(shè)計科普內(nèi)容模塊,根據(jù)不同模塊細(xì)化科普題目,與專家約稿或采編權(quán)威著作。科普稿件(或短視頻)再經(jīng)過權(quán)威專家審稿,至少三審三校后再發(fā)布。

二是拓展茶葉科普傳播渠道。學(xué)會建立“1網(wǎng)2微8渠道1APP”科普傳播矩陣,自有網(wǎng)站、公眾號、抖音號、視頻號等16個傳播平臺,同時與茶頻道、茶周刊、說茶、茶閱全媒體、茶道新生活等專業(yè)茶葉媒體以及各省級學(xué)會媒體資源緊密合作。不斷拓展科普傳播渠道,與央視新聞移動網(wǎng)、新華社及新華社海外專線、人民網(wǎng)、光明網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)、學(xué)習(xí)強國等媒體及丁香醫(yī)生、無錫百草園等大平臺建立合作,拓寬傳播渠道。將茶的知識向行業(yè)外傳播。

三是重點打造品牌科普活動。“美美與共”云茶會是“國際茶日”活動的重要內(nèi)容。云茶會創(chuàng)新形式,線上線下相結(jié)合,設(shè)線下主會場與線上分會場。以“茶和世界、共品共享”為主題,設(shè)“院士說茶”“匠心制茶”“多彩茶俗”等幾大版塊,以可視化、藝術(shù)化的形式呈現(xiàn)中國博大精深的茶文化。為做大做強中國茶品牌、助推世界茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。(案例撰寫者:段文華)

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