樂山的這個夏天，熱鬧了。不僅好吃之城的名聲吸引著全國各地的朋友，在這個夏天，樂山還吸引來了來自巴西、俄羅斯、印度、馬來西亞等 25 個國家的 30 位當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)絡(luò)和媒體行業(yè)人士齊聚樂山，趁著參與首期“網(wǎng)紅訓(xùn)練營”交流活動的契機，前來打卡這座美食之城。

兩天的交流時間，參觀團先后前往蘇稽古鎮(zhèn)、樂山大佛景區(qū)和張公橋美食街，品嘗了極富特色的甜皮鴨、蹺腳牛肉、缽缽雞、花式冰粉、綿綿冰等美食，觀看了嘉陽河川劇代表性的“變臉”和“吐火”表演。期間。還在樂山職業(yè)技術(shù)學(xué)院紛紛變身“烹飪學(xué)徒”上手體驗了蛋烘糕、麻婆豆腐、宮保雞丁等特色川菜的制作過程。

在兩天的游玩體驗中，紀六孃甜皮鴨（張公橋店）給外賓們留下了尤為深刻的印象，大家紛紛為甜皮鴨的制作技藝和美味口感而打call。“首次品嘗這種甜口味的鴨子，外酥里嫩，仿佛開啟了一個全新的美食世界！”“這鴨皮竟然能夠拉絲，實在是太奇妙了！”“樂山美食底蘊深厚，真想把甜皮鴨帶回自己的家鄉(xiāng)……”

紀六孃甜皮鴨，不但是樂山人驕傲的甜皮鴨品牌，游客必打卡之地，同時也是獨具樂山特色的非遺美食，自開創(chuàng)至今已傳承三代，歷經(jīng) 50 余年。紀六孃的甜皮鴨，選料精細、工藝嚴謹，依次歷經(jīng)鮮選、精配、秘鹵、熬漿、刷糖這五大步驟，層層把控，力求完美，最終烹制出一鍋色澤鮮亮、香氣四溢的甜皮鴨。糖漿濃稠能掛住，鴨肉更是入味十足，真正做到了以甜聞名、以酥留心，在辣味盛行的四川，憑借獨特的甜味吸引了無數(shù)吃貨……

而這一次，更是讓來自不同國家的外賓們也為之傾倒。一邊傾聽講解，一邊品嘗美食，還不時交流感受，現(xiàn)場氣氛熱烈，充滿歡聲笑語。大家紛紛舉起手機，記錄下這難忘的瞬間，并通過各自的社交媒體平臺，將這份“樂山非遺味道”分享給全世界的粉絲。

對于紀六孃甜皮鴨來說：從最初的路邊攤，發(fā)展至如今的全國連鎖，紀六孃甜皮鴨始終深受食客青睞。我們不僅為大家呈上地道的樂山味道，還致力于傳播樂山的美食文化。此次與外賓交流，不但是期望讓更多國際友人了解并鐘情于樂山甜皮鴨，愛上樂山美食；同時也期盼樂山味道能夠口口相傳，通過媒體的力量，進一步走出國門，邁向世界！

此次“網(wǎng)紅訓(xùn)練營”樂山之行結(jié)束后，7 月 8 日，外交部發(fā)言人毛寧在海外社交平臺連續(xù)發(fā)布兩篇帖子推薦樂山，并誠懇邀請更多海外友人前來樂山，探尋更多地道的四川美食。

隨后，外交部發(fā)言人林劍也在海外社交平臺上轉(zhuǎn)發(fā)了外國網(wǎng)絡(luò)達人代表團訪川的視頻，其中包括他們在樂山職業(yè)技術(shù)學(xué)院親自上手體驗制作川菜的場景。

看大佛，吃甜皮鴨，逛張公橋，一口一個“Very Goog”！對于樂山來說，火爆出圈并非首次。作為歷史文化名城，樂山不但讓來自25個國家的30位網(wǎng)紅博主們真真切切感受到了美食之都的味道和海棠香國的美麗，還有友好的樂山人火一般的熱情，相信雖然僅僅只呆了短短的兩天，但他們一定會記住這個“巴適得板”的樂山。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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